Yogyakarta, Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM), Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada bekerjasama dengan Gizi Gama menyelenggarakan Pelatihan Intensif Daring dengan tema “Aplikasi Nutrigenetik Bagi Nutrisionis dan Dietisien” pada tanggal 17 Maret 2021 s/d 10 April 2021 (Setiap Hari Rabu & Sabtu) secara daring via Zoom. Acara ini diikuti oleh 54 peserta yang berasal dari institusi Rumah Sakit, Klinik, Perguruan Tinggi, dan Institusi Swasta. Kegiatan berlangsung pukul 09.00 – 11.00 WIB untuk setiap pertemuannya dengan menghadirkan narasumber Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, RD selaku Founder Gizi Gama dan Dosen Departemen Gizi Kesehatan FK-KMK UGM.

Kegiatan ini dilaksanakan bertujuan untuk memberikan pelatihan mengenai aplikasi nutrigenetik bagi nutrisionis dan dietisien dan memberikan informasi mengenai personalized recommendation untuk zat gizi makro dan mikro. Dalam kelas ini terdapat 7 topik bahasan yaitu 1) Introduction to Nutrigenetics: Konsep pemanfaatan data genetik untuk penatalaksanaan gizi dan dietetik; 2) Personalized recommendation  untuk Protein dan Energi; 3) Personalized recommendation  untuk Lemak (saturated fat, Omega 3, MUFA); 4) Personalized recommendation  untuk Karbohididrat (Indeks Glikemik, laktosa, gluten & kopi); 5) Personalized recommendation  untuk Vitamin A, B dan C; 6) Personalized recommendation  untuk Vitamin D dan E; dan 7) Personalized recommendation  untuk zat besi, kalsium dan natrium.

Topik pembahasan yang sangat menarik serta penjelasan yang secara gamblang oleh narasumber yang sudah ahli dalam bidang nutrigenetik sehingga penyampaian materi mudah dipahami oleh peserta. Antusiasme dan semangat para peserta menambah warna dalam kelas ini. Banyak sekali pertanyaan yang diajukan oleh para peserta dan umpan balik dari narasumber sehingga dalam pelatihan ini terdapat diskusi 2 arah. Menariknya lagi dalam kelas ini juga dijelaskan situs-situs mana saja yang bisa digunakan untuk update atau mencari informasi terbaru mengenai nutrigenetik.

“Semoga materi yang disampaikan dapat bermanfaat dan bisa memberikan perubahaan baik personal maupun dalam pelayanan gizi untuk kedepannya. Harapannya kita sebagai bangsa bisa berkembang tidak hanya dalam pelayanan kesehatan tetapi juga dalam industry biotech, tidak hanya pada orang-orang dengan high income,  tapi juga pada orang dengan middle income serta orang-orang yang aware terhadap kesehatan semakin meningkat” ungkap Harry Freitag.

Sampai berjumpa pada pelatihan-pelatihan selanjutnyaaa 🙂

Yogyakarta, Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM), Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada bekerjasama dengan Gizi Gama menyelenggarakan Pre-Course Nutrigenetik dengan tema “Mengenal Nutrigenetik dan Bagaimana Mengaplikasikannya pada Pelayanan Gizi/Dietetik” pada Sabtu, 6 Maret 2021 pukul 09.00 – 11.00 WIB secara daring via zoom dan live streaming youtube. Acara ini bersifat gratis dan terbuka untuk umum, serta diikuti oleh ±200 peserta. Kegiatan berlangsung pukul 09.00 – 11.00 WIB dengan menghadirkan narasumber Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, RD selaku Founder Gizi Gama dan Dosen Departemen Gizi FK-KMK UGM.

Pelatihan ini dilakukan untuk mengawali rangkaian pelatihan Nutrigenetik yang berlangsung pada tanggal 17 Maret – 10 April 2021. Dengan adanya Pre-Course ini diharapkan peserta dapat mempersiapkan pelatihan mendatang dengan lebih baik. Acara dibuka oleh Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes sebagai Ketua Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia, FK-KMK UGM.

Pertemuan kali ini membahas 4 hal yaitu 1) Mengenai sejarah awal mula penelitian terkait nutrigenetik, bagaimana kemudian para ahli mempunyai konsep bahwa apa yang kita makan itu memang dapat berdampak pada kesehatan kita, akan tetapi respon seseorang terhadap makanan bisa berbeda-beda karena hal ini dipengaruhi oleh faktor genetik, 2) Konsep Nutrigenetik, 3) Penyedia Pelayanan Personalized Nutrition, dan 4) Beberapa contoh kasus atau hasil penelitian yang dilakukan di UGM yang dapat mendukung model pelayanan gizi berbasis genetik.

“Bidang ilmu gizi merupakan bidang yang terus berkembang seiring dengan perkembangan teknologi di bidang kedokteran dan kesehatan. Sudah saatnya kita melangkah memasuki era baru di mana gizi ini dapat menggunakan teknologi yang sudah ada yaitu teknologi genetik dan bagaimana kita dapat memanfaatkannya untuk meningkatkan kualitas pelayanan kita sebagai ahli gizi. Pertemuan ini salah satu cara agar kita dapat menyongsong era di mana pemahaman mengenai genetik ini dapat membantu pelayanan gizi yang lebih baik” ungkap Harry Freitag.

Sampai berjumpa pada pelatihan-pelatihan selanjutnyaaa 🙂