Yogyakarta, Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM), Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada bekerjasama dengan Gizi Gama menyelenggarakan Pelatihan Intensif Daring dengan tema “Aplikasi Nutrigenetik Bagi Nutrisionis dan Dietisien” pada tanggal 17 Maret 2021 s/d 10 April 2021 (Setiap Hari Rabu & Sabtu) secara daring via Zoom. Acara ini diikuti oleh 54 peserta yang berasal dari institusi Rumah Sakit, Klinik, Perguruan Tinggi, dan Institusi Swasta. Kegiatan berlangsung pukul 09.00 – 11.00 WIB untuk setiap pertemuannya dengan menghadirkan narasumber Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, RD selaku Founder Gizi Gama dan Dosen Departemen Gizi Kesehatan FK-KMK UGM.
Kegiatan ini dilaksanakan bertujuan untuk memberikan pelatihan mengenai aplikasi nutrigenetik bagi nutrisionis dan dietisien dan memberikan informasi mengenai personalized recommendation untuk zat gizi makro dan mikro. Dalam kelas ini terdapat 7 topik bahasan yaitu 1) Introduction to Nutrigenetics: Konsep pemanfaatan data genetik untuk penatalaksanaan gizi dan dietetik; 2) Personalized recommendation untuk Protein dan Energi; 3) Personalized recommendation untuk Lemak (saturated fat, Omega 3, MUFA); 4) Personalized recommendation untuk Karbohididrat (Indeks Glikemik, laktosa, gluten & kopi); 5) Personalized recommendation untuk Vitamin A, B dan C; 6) Personalized recommendation untuk Vitamin D dan E; dan 7) Personalized recommendation untuk zat besi, kalsium dan natrium.
Topik pembahasan yang sangat menarik serta penjelasan yang secara gamblang oleh narasumber yang sudah ahli dalam bidang nutrigenetik sehingga penyampaian materi mudah dipahami oleh peserta. Antusiasme dan semangat para peserta menambah warna dalam kelas ini. Banyak sekali pertanyaan yang diajukan oleh para peserta dan umpan balik dari narasumber sehingga dalam pelatihan ini terdapat diskusi 2 arah. Menariknya lagi dalam kelas ini juga dijelaskan situs-situs mana saja yang bisa digunakan untuk update atau mencari informasi terbaru mengenai nutrigenetik.
“Semoga materi yang disampaikan dapat bermanfaat dan bisa memberikan perubahaan baik personal maupun dalam pelayanan gizi untuk kedepannya. Harapannya kita sebagai bangsa bisa berkembang tidak hanya dalam pelayanan kesehatan tetapi juga dalam industry biotech, tidak hanya pada orang-orang dengan high income, tapi juga pada orang dengan middle income serta orang-orang yang aware terhadap kesehatan semakin meningkat” ungkap Harry Freitag.
Sampai berjumpa pada pelatihan-pelatihan selanjutnyaaa 🙂