Perubahan iklim dan permasalahan lingkungan tengah menjadi isu yang gencar disorot oleh masyarakat dunia. Akibatnya mulai muncul gaya hidup ramah lingkungan atau sustainable living sebagai upaya menghadapi isu lingkungan tersebut. Perilaku sustainable living diwujudkan salah satunya dengan menerapkan prinsip sustainable diet atau pola makan berkelanjutan dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan ramah lingkungan. 

Dikutip dari Food and Agriculture Organization (FAO), sustainable diet merupakan pola makan dengan dampak lingkungan yang rendah yang berkontribusi terhadap ketahanan pangan dan gizi serta kehidupan yang sehat untuk generasi sekarang dan yang akan datang. Pola makan ini turut melindungi dan menghormati keanekaragaman hayati dan ekosistem, dapat diterima secara budaya, dapat diakses, adil secara ekonomi dan terjangkau; bergizi cukup, aman dan sehat; serta mengoptimalkan sumber daya alam dan sumber daya manusia.

Berangkat dari permasalahan tersebut Institut Danone International berinisiatif meluncurkan sebuah proyek studi yang berjudul “Cross-country comparison of consumer perceptions and understandings of environmentally sustainable eating.” Tujuan studi tersebut adalah untuk membandingkan persepsi dan pemahaman konsumen mengenai pola makan yang ramah lingkungan sebagai upaya untuk menginformasikan pesan dan strategi intervensi yang tepat. Proyek ini dijalankan di enam negara yaitu Italia, Jepang, Spanyol, Kanada, Meksiko, dan Indonesia. Pada studi yang dilakukan di Indonesia, Institut Danone International turut menggandeng peneliti dari Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) UGM, Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes, sebagai research assistant dan dr. Widjaya Lukito, SpGK, PhD sebagai site investigator.

Studi ini akan melibatkan sebanyak 30 hingga 45 responden yang berasal dari masyarakat umum dengan syarat berusia 18-35 tahun dan bukan berasal dari lulusan ilmu gizi maupun ilmu lingkungan. Pengambilan data akan dilakukan menggunakan metode wawancara mendalam terhadap responden yang memenuhi kriteria dan bersedia terlibat dalam rangkaian kegiatan penelitian. Peneliti menargetkan untuk menjangkau keterwakilan dari tiga bagian wilayah di Indonesia yaitu barat, tengah, dan timur, sehingga studi ini dapat menghasilkan gambaran masyarakat Indonesia secara lebih baik. Saat ini studi sudah berjalan pada tahap pendaftaran calon responden. Penyebarluasan informasi pendaftaran dilakukan dengan menggunakan poster yang diunggah pada media sosial PKGM yaitu Instagram. Bagi masyarakat yang memenuhi kriteria dan tertarik untuk bergabung dapat mengisi pada link bit.ly/daftarSHD.

Pola makan berkelanjutan atau sustainable diet berhubungan erat dengan permasalahan gizi dan kesehatan masyarakat. Melalui studi ini, PKGM berharap dapat menyumbang kontribusi keilmuan terhadap masalah gizi dan kesehatan khususnya berkaitan dengan pangan dan lingkungan, serta turut mendukung program Sustainable Development Goals (SDGs) yang kedua yaitu mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan gizi yang lebih baik, serta mempromosikan pertanian berkelanjutan. 

Sumber:

Gold, K., & McBurney, R. P. H. (2010). Sustainable diets and biodiversity: Directions and solutions for policy, research and action. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, Italy, 108-114.

Indonesian Adolescent Nutrition and Mental Health Study (INHES) atau Studi Gizi dan Kesehatan Mental Remaja Indonesia merupakan sebuah studi yang mengkaji tentang kesehatan dan gizi remaja termasuk ketahanan pangan, status gizi, anemia, kesehatan mental. Penelitian ini telah dilakukan di Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta sejak era pandemi tahun 2021 hingga 2024. 

Studi ini dilakukan atas kerjasama antara PKMK, Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta Indonesia, dan Wageningen University and Research (WUR), Belanda. Penelitian ini didukung sepenuhnya oleh Neys van Hoogstraten Foundation, IMMANA Fellowship Program, University Fund Wageningen, dan pemerintahan Kabupaten Gunungkidul, Provinsi DI Yogyakarta. Ketua tim peneliti, Muhammad Asrullah, Ph.D, turut memperkenalkan tim peneliti yang terdiri dari pengarah, peneliti, manajer, dan tim lapangan. 

Kegiatan diseminasi dibagi menjadi dua sesi yaitu sesi pemaparan hasil penelitian dan sesi diskusi rekomendasi kebijakan. Pada sesi pertama, Asrullah atau yang akrab dipanggil Arul, menyampaikan hasil temuan studi di mana terjadi penurunan prevalensi gangguan jiwa dari tahun 2021 (28,3%) ke studi lanjutan di 2022 (6,9%). Sebaliknya kejadian anemia justru lebih banyak pada studi lanjutan (32,1%) dibandingkan dengan tahun 2021 (23,4%). Selain itu, terjadi penurunan prevalensi keanekaragaman makanan yang kurang memadai (7,5% vs 1,6%), penurunan konsumsi makanan berisiko tinggi (73,1% vs 32,7%), dan peningkatan keamanan pangan (59,9% vs 67,5%). Pada sesi kedua, dengan dipandu oleh tim peneliti, peserta diminta mengurutkan prioritas rekomendasi kebijakan menggunakan mentimeter (menti.com). Ketua tim peneliti mengatakan keberhasilan studi ini tidak terlepas dari dukungan semua tim peneliti, masyarakat, dan pemerintah daerah Kabupaten Gunungkidul.

Peneliti PKGM, Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes, menjadi salah satu anggota tim pengarah dalam studi INHES. Siti Helmyati turut berperan dalam penelitian ini dengan keahliannya di bidang gizi masyarakat dan anemia pada remaja. Tidak hanya untuk membantu dalam mengatasi masalah gizi dan anemia remaja di Kabupaten Gunungkidul, kesempatan ini turut dimanfaatkan oleh PKGM untuk menjalin kemitraan lebih luas dengan peneliti dari universitas mancanegara dan lintas keilmuan, dalam hal ini Wageningen University, Belanda, dan PKMK UGM. Hal ini menjadi komitmen PKGM untuk mendukung keberhasilan tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya tujuan ke-3 yaitu kesehatan yang baik dan kesejahteraan, serta tujuan ke-17 yaitu kemitraan untuk mencapai tujuan. 

Kontributor: Lintang Aryanti.

Segenap pimpinan dan keluarga besar pusat kesehatan dan gizi manusia fakultas kedokteran, kesehatan masyarakat, dan keperawatan universitas gadjah mada mengucapkan “Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1445 Hijriah”.

Taqabbalallahu minna wa minkum.

Semoga Allah menerima amal kami dan kalian.

#lebaran2024

Penyampaian hasil penelitian dengan judul “Studi Evaluasi Analitik dari Dampak Sosialisasi Modul Pencegahan Stunting untuk Kader Posyandu dan Kelompok Pendamping Keluarga pada Tingkat Komunitas” yang dilakukan oleh Tim PKGM pada Senin (26/02) bertempat di Dinas Kesehatan Kab. Temanggung dan Puskesmas Kandangan.

Kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi PKGM dalam upaya pengentasan stunting di Indonesia khususnya di Kabupaten Temanggung, sekaligus mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) yang kedua dan ketiga yaitu menghilangkan kelaparan dan menciptakan keluarga sehat dan sejahtera, guna menyambut momentum Indonesia Emas 2045. Semoga PKGM dapat terus menebarkan manfaat bagi masyarakat.

Selamat Hari Gizi Nasional ke-64!

Sesuai dengan tema yang diangkat di HGN Tahun 2024 ini yakni “MP-ASI Kaya Protein Hewani Cegah Stunting”, pencegahan stunting difokuskan pada pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang berkualitas dan mengandung protein hewani untuk bayi dan balita.

Mari bersama berkomitmen untuk memberikan MP-ASI berkualitas untuk generasi emas!

#hgn64 #gizibaikbangsasehatnegarakuat

Rapat Kerja Tahunan Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) FK-KMK UGM Tahun 2024

Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) FK-KMK UGM mengadakan Rapat Kerja (Raker) tahun 2024 di Senja Coffee & Memories Jl Kaliurang, Senin (15/1/2024) yang dihadiri oleh pengelola PKGM dengan mengusung tema “Menjaga Harmoni, Mendorong Inovasi”. Raker dilaksanakan dengan agenda membahas evaluasi kinerja selama setahun dan rencana kegiatan untuk setahun yang akan datang. 

Raker kali ini diawali dengan pembukaan oleh Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes. selaku ketua PKGM dan dilanjutkan dengan presentasi evaluasi kegiatan tahun 2023. Dalam presentasinya beliau menyampaikan bahwa mayoritas target kinerja tahun 2023 sudah tercapai, hanya ada beberapa hal yang masih perlu ditingkatkan pada tahun selanjutnya. Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi antar pengelola PKGM mengenai evaluasi kinerja serta rencana untuk setahun yang akan datang. Meningkatkan jumlah kerjasama dengan mitra, jumlah publikasi penelitian yang berafiliasi PKGM, serta meningkatkan kegiatan pengabdian masyarakat menjadi poin diskusi evaluasi dan rencana kerja setahun kedepan.

Selain pembahasan evaluasi kinerja dan rencana kegiatan, raker juga dilaksanakan sebagai sarana kegiatan silaturahmi antar pengelola PKGM. Raker diakhiri dengan foto bersama pengelola PKGM. Semoga kedepannya PKGM menjadi pusat penelitian, pelayanan, dan pelatihan dalam bidang gizi dan kesehatan yang unggul dan inovatif, turut serta dalam percepatan penurunan permasalahan gizi melalui kegiatan kajian dan penelitian, pelayanan, serta pengabdian masyarakat di bidang gizi dan kesehatan yang beretika dan berbasis ilmiah yang mutakhir.

Segenap keluarga besar Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia mengucapkan “Selamat Tahun Baru 2024”. Tahun Baru, Lembaran Baru, dan Inspirasi Baru.

Pada Agustus–Desember 2023, Pusat Studi Industri Farmasi dan Teknologi Kesehatan (Pusdi IFTEK) Fakultas Farmasi UGM bekerja sama dengan Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) FK-KMK UGM dan Pemerintah Kabupaten Belu telah melaksanakan kajian analisis program percepatan penurunan stunting di Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur. Tim peneliti kajian diketuai oleh Dr. Siti Helmyati, DCN, M.Kes dan beranggotakan Dr. Apt., Hilda Ismail, M.Si, Farah Faza, S.Gz., M.Gizi., Cut Alima Syarifa, S.Gz., Dietisien, dan dr. Ahmad Watsiq Maula, MPH.

Kajian ini bertujuan untuk mengidentifikasi program percepatan penurunan stunting yang telah dilaksanakan di Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur serta menganalisis pelaksanaan dan capaian program-program tersebut. Kabupaten Belu memiliki komitmen untuk mendukung tercapainya target RPJMN 2024 yaitu jumlah kasus stunting 14%, sehingga program percepatan penurunan stunting di Kabupaten Belu menjadi penting untuk dikaji lebih lanjut. Untuk mencapai tujuan tersebut, dilakukan rangkaian kegiatan yang meliputi seminar awal, focus group discussion (FGD), wawancara mendalam, observasi lapangan, dan seminar akhir.

Seminar awal yang berisikan pemaparan materi mengenai stunting dan rencana kajian oleh Dr. Siti Helmyati, DCN serta diskusi dilaksanakan pada Selasa (19/09) di Aula BP4D Kabupaten Belu. Kegiatan ini dihadiri oleh pimpinan OPD, camat, lurah, dan seluruh kepala puskesmas se-Kabupaten Belu. Selanjutnya, pada Rabu–Jumat (20/09-22/09), dilaksanakan FGD dan wawancara mendalam dengan pemangku kebijakan, pelaksana kegiatan, dan masyarakat penerima manfaat serta dilaksanakan pula observasi lapangan di puskesmas dan posyandu, terutama di Kecamatan Lamaknen Selatan, Kecamatan Lasiolat, dan Kecamatan Atambua Barat.

Hasil kajian kemudian dipaparkan oleh Dr. Apt., Hilda Ismail, M.Si dalam seminar akhir yang dilaksanakan pada Senin (11/12) bertempat di Aula BP4D Kabupaten Belu. Kegiatan yang turut dihadiri oleh pimpinan OPD, seluruh kepala puskesmas se-Kabupaten Belu, dan tim penjamin mutu ini dilanjutkan dengan sesi diskusi dan tanya jawab. Pada kegiatan seminar akhir, telah disampaikan pula rekomendasi program dan kebijakan yang dapat diterapkan untuk menunjang percepatan penurunan angka kejadian stunting di Kabupaten Belu.

Dengan diselenggarakannya kajian analisis program percepatan penurunan stunting di Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur, diharapkan kasus stunting di Nusa Tenggara Timur dan Indonesia dapat berkurang dan kesehatan anak Indonesia dapat menjadi lebih baik lagi!

Stunting bukan hanya berarti anak lebih pendek daripada anak seusianya, tetapi juga mengalami perkembangan otak yang terhambat. Pada akhirnya, mereka cenderung tidak dapat mengejar pelajaran sekolahnya sehingga berdampak pada masa depan dan generasi berikutnya. Sebagai calon orang tua dan agen perubahan, remaja memiliki peran penting dalam upaya pencegahan stunting.

Pada hari Sabtu, 9 Desember 2023 bertempat di Balecatur Inn & Resto, Gamping, Sleman, Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) FK-KMK UGM, yang pada kesempatan ini diwakili oleh Dr.rer.nat. dr. BJ Istiti Kandarina, berkesempatan menjadi pemateri dalam kegiatan “Sosialisasi Pencegahan Stunting pada Remaja melalui Pelatihan Kaderisasi Posyandu Remaja” yang diadakan oleh Departemen Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan FISIPOL UGM bekerjasama dengan PERTAMINA Rewulu dan Puskesmas Sedayu. Sebelum materi disampaikan, kader posyandu remaja Kelurahan Argomulyo, Kapanewon Sedayu, Bantul diminta untuk mengisi pre-test terlebih dahulu. Selesai pemaparan materi, dilakukan sesi tanya jawab mengenai materi yang telah disampaikan. Sesi selanjutnya adalah FGD, di mana dalam sesi ini kader posyandu berbagi pengalaman bagaimana bisa menjadi kader dan bagaimana rencana selanjutnya kegiatan posyandu di wilayah masing-masing. Setelah FGD selesai, peserta diminta untuk mengisi post-test. Di akhir acara dilakukan pelatihan mengenai penggunaan alat cek hemoglobin.

Semoga dengan diadakannya sosialisasi dan pelatihan ini, kader posyandu remaja menjadi lebih mampu dan terampil sehingga siap ambil bagian menjadi agen perubahan untuk Indonesia Emas 2045!

#cegahstuntingitupenting

#posyanduremaja

#berencanaitukeren

Selamat dan Sukses Kepada

Prof. dr. Yodi Mahendradhata, M.Sc., Ph.D., FRSPH

Atas pengukuhan sebagai Guru Besar dalam Bidang Ilmu Kebijakan dan Manajemen Kesehatan yang dilaksanakan pada Kamis (7/12) di Balai Senat Lantai 2 Gedung Pusat UGM. Pidato pengukuhan yang berjudul Kesiapan Institusi Pendidikan Tinggi untuk Mendukung Pemanfaatan Eviden dalam Kebijakan dan Praktek Kesehatan.

Segenap keluarga besar Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia (PKGM) FK-KMK UGM turut berbahagia. Semoga amanah Guru Besar ini membawa keberkahan dan manfaat bagi masyarakat.

#fkkmkugm